GALLIEN, Situanta en bela lando Aŭstrio.
Unue ni renkontis en Nurenberga Foiro, Germanio en 2018. Kaj ni multe diskutis pri bierfarejo.
Fine li parolis pri sia planado kaj konstrui bierfarejon por sia restoracio.
Post 2 jaroj diskutante, finfine ili mendis 1000L en 2020.
Ĉefa ekipaĵlisto estas kiel sekvas:
1. Bierofarita:
1000 lt Vaporhejtado, 3 vaza bierfarejo ( M, L, BW) kun vapora kondensilo.
Noto: Por ŝpari la instalaĵon ĉe loka, do ili elektis 3 ŝipan bierfarejon starantan en tuta kadro.
1 x 2000 lt HLT
Platformo, pumpilo, mosto-fridigilo, tuboj kaj necesa sistemo.
2. Fermenta sistemo:
2 x 500lt unutankoj
6 x 1000lt unutankoj
1 x 2000lt unutankoj
Ĉiuj hoso, armaturo, neoksideblaj T-pecoj, vidvitro, volumetraj mezuriloj ktp.
3. Bierfarejo CIP-unuo:
100lt CIP
4. Bierfarejo Malvarmiga unuo
Glikola malvarmiga unuo
5.Kontrola sistemo
PLC Siemens kontrolpanelo kaj platformo
Cifereca kontrolsistemo por fermentiloj
6. Keg plenigaĵo & purigilo
Tiam ĉi tiu aro de 1000L-bierfarejo liveros glate meze de marto.
Antaŭĝojas vidi la belan bierfarejon.
Fine, ni havos belan kunlaboron.
Krome, se alia posedanto ankoraŭ volas konstrui la bierfarejon, ni antaŭĝojas vian enketon.
Afiŝtempo: Jan-21-2022