Post jaroj da kresko en la metia bierindustrio, ĝi eniras pli maturan stadion.La industrio sentas premon de konsumantoj, distribuistoj kaj podetalistoj.Antaŭĝojante al la estonteco, estos granda nombro da bierludantoj, kiuj opinias, ke ili estas trinkaĵaj kompanioj, ne biero.
Novaj aferoj krom biero
Pro konsumanta postulo, multaj bierfabrikoj komencis produkti produktojn krom biero.
Se tradicia bierproduktanto luktis en la merkato, ili eble provos revivigi sian senton de ĉeesto kreante novajn produktojn krom biero.
Sed ĉi tiu nova ŝanĝo kaj la novigo generita de tio povas alporti al ili sukceson en ĉiuj cirkonstancoj.La sukcesa transformo de biero al bierproduktoj postulas efikan produktadon, akcepteblajn prezojn, fidindan provizoĉenon kaj fortan komercistrilaton.
La markemblemo resonanca kun la vivstilo de konsumantoj povas krei pli fortan ligon kaj antaŭenigi pli da vendoj.
Plenplena merkato
Estas pli da alkoholaĵoj ol iam ajn, sed la breta spaco de la vendejo restas senŝanĝa.Biermarkoj devas ne nur konkuri por iĝi la plej alloga biero sur la bretoj, sed ankaŭ konkuri kun aliaj alkoholaj alternativoj kiel kokteloj kaj malmola soda akvo.
Podetala komerco estas la ŝlosilo, sed antaŭ ol eniri la bretojn, la fabrikanto devas kunlabori kun du ĉefaj komercaj partneroj: distribuistoj kaj podetalaj aĉetantoj.En la pasintaj 15 jaroj, granda nombro da fuzioj kaj akiroj inter distribuistoj kondukis al la pli granda marka vicigo reprezentita de ĉiu distribuisto.Male aldonante premon al la fabrikanto.
Por sukcesi, la bierfabriko devas superi aliajn markojn de la distribuisto.Krome, ili devas esti rajtigitaj kaj okupi lokon inter ĉefaj klientoj.
Turnu al malalta alkoholo kaj sen alkoholo
Alia interesa tendenco en la kampo de alkoholaj trinkaĵoj estas turni sin al malaltaj alkoholaj kaj alkoholaj produktoj.Malalta alkohola kaj senalkohola biero kaj likvora merkato rapide disvolviĝas.
Konsumantoj devas plenumi la elektojn de diversaj bezonoj.Iuj homoj volas trinki kaj sperti sen la negativa efiko de postebrio.Aliaj homoj estas pro sia deziro al alkoholaj senproduktoj.
Krome, homoj opinias, ke malaltaj alkoholaj trinkaĵoj kaj senalkoholaj trinkaĵoj estas pli sanaj ol tradiciaj trinkaĵoj.Sed ĉi tiu "sana aŭreolo" ne ŝajnas.Ekzemple, malaltaj kalorioj kaj senkaloriaj manĝaĵoj ne estas pli malaltaj ol tradiciaj manĝaĵoj.Eĉ tiel, ĉi tiu koncepto ankoraŭ ekzistas, kaj daŭre antaŭenigas la intereson de homoj pri malalta alkoholo kaj sen alkoholaj trinkaĵoj.
Sukceso ne estas facila
Por venki en la hodiaŭa merkato, la bierfabriko devas ekvilibrigi la premon de ĉiuj partioj.Ĝi devus esti lojala al sia propra marko, konservante sufiĉan flekseblecon por respondi al konsumantoj.La marko ankaŭ devas turniĝi rapide, kaj havas internan dungiton, kiu povas efike administri distribuistojn kaj grandajn klientojn.
Ĉar la estonteco de biero ŝanĝiĝas, la biermarko devus adaptiĝi al la identeco kiel trinkaĵfirmao, ne nur bierproduktantoj.La plej grava afero estas, ke la marko devas establi fortan emocian ligon kun konsumantoj.
Afiŝtempo: Nov-14-2022