Ni vidu la detalojn de bierfarejo-ekipaĵo, ĉi tiu estas la 20HL ĉi tiu estas 3-ŝipo kun kaldrono, lauter tanko, kaldrono kirlakvo kaj ekstra varma akvo tanko kiel kombinaĵo.
De ĉi tiu bierfarejo starigita, Unue la Bierfarejo Tre kongruis kun via bierfara peto.
La dezajnofono baziĝas sur plato 12-16 por renkonti malsamajn bierprocezon kaj bieron.La laborkvanto estas 20HL por ĉiu ŝipo, sed por totala volumo estas proksimume 3200L, por lauter tanko, la diametro estas 2000mm, Kiam la mosto estas 16 plato, la manĝokvanto estas 500KG, la tanka volumo uzante por 80%, kaj grenlito. dikeco estas 340mm, kaj ne pli ol 350mm, kio efikos la filtran rapidon kaj bierfaradon.
Bolanta bolkruĉo: La boltila volumenodezajno baziĝas sur la 2320L-herto antaŭ bolado, kaj la uza volumo estas 65%.Pro la koncentriĝo de mosto estas relative pli alta en Nordameriko, la formo multe abundas dum bolado.Por malhelpi ŝaŭmon superflui el la kaldrono dum la bolprocezo, ni uzas la devigan cirkuladon por plibonigi la vaporiĝan indicon por certigi, ke la vaporiĝa indico estas 8-10% kaj plibonigi la bolantan intensecon.Malvola cirkulado kun kaldrono helpas pliigi la vaporiĝon, kaj la DMS-situacio kaj la enhavo ene de 30PPM, ĝi reduktos la varmecan ŝarĝon kaj certigante la stabilecon de la mosto-kromo kaj evitas la wort-reagon de Maillard.
2.Due, Pli malalta energia konsumo en bierfarejo
1.2.1 Sistemo de kondensaĵo sur kaldrono: La bolanta kaldrono adoptas sistemon de reakiro de vaporkondensado, ĝi helpos plibonigi la akvan reakiron kaj ŝpari la konsumon de akvo kaj gaso en tuta bierfarejo.La reakiro de varma akvo temperaturo ĉirkaŭ 80-85℃, kaj varma akvo-reakiro kapablo je 300L por ĉiu aro;Tio signifas, ke ĝi ŝparos la gason 3m³ per aro de la akvotemperaturo de 25-85℃.
1.2.2 Konversa akvo el jako: ĝi multe helpos ŝpari akvon kaj gason en gasa vaporgeneratoro.Nur uzi malpli da gaso por varmigi ĝin kaj fariĝi vaporo kiam la densigita akvo reen al la generatoro kiel la densigita akvotemperaturo estas ĉirkaŭ 80 ℃.
1.2.3 Varmo-malvarmigilo: La areo de varmo-interŝanĝilo de mosto kalkulas per la bierprocezo kaj fini la malvarmigan procezon en 30 minutoj, kaj varma akvotemperaturo je 85℃ post varmoŝanĝo, varmo-interŝanĝa efikeco de pli ol 95%.Tial ni certigos la maksimuman energian reakiron kaj pli malaltajn produktokostojn.
3.Subteno Agordita por renkonti malsamajn specojnde biero
3.1Lupolo aldonante aparaton sur kaldrono kaj metu la sekan lupolon aŭtomata.Kiel ni ĉiuj scias Nordamerikon bierfaristo pli kiel kuiriloper biero kaj metu pli da lupolo por aldoni la guston de lupolo.
3.2Tubula varmointerŝanĝilo, Por permesi al la bierfarejo malvarmigi la moston antaŭ ol aldoni kirlakvaj lupolodonoj.Estas ekstera tubforma varmointerŝanĝilo por malvarmigi la moston elirantan kaj poste reen en la vazon.
4. Plene aŭtomataic bierfarejo
Komerca aŭtomobiloLa sistemo de bierfarado estas teknologie altnivela solvo desegnita por simpligi kaj optimumigi la bierprocezon je komerca skalo.La biersistemo kombinos la laboron kun la pneŭmatika valvo, la aŭtomata reguliga valvo kaj nivela ŝaltilo por atingi aŭtomatan funkciadon de akvo-eniro, nutrado, temperaturo, ktp., tiel plibonigante la bierfaran efikecon kaj ŝpari laboron en bierfarejo.
La aŭtomatigo de ĉi tiuj funkcioj ne nur certigas pli altan kvaliton de biero sed ankaŭ permesas al bierfarejoj funkcii pli efike, reduktante malŝparon kaj pliigante profiton.
Por kaĉo-kaldrono,
1.1 La punkto estas antaŭ-masher, la sistemo pliigas rendimentojn, mallongigas mason-laboron kaj kondukas al pli malalta joda indico.ThLa dinamika miksa sistemo malhelpas la amasiĝon de greno kaj reduktas la energipostulojn por miksado.Tiel, la ŝeloj estas protektitaj kaj la maŝtempoj estas signife pli mallongaj.La tuta maŝprocezo povas esti observita tra la estetika vidvitro.La unuo estas tute CIP-kongrua.
1.2 Agitatoro estas fluo-optimumigita mixing-sistemo kun specifa cirkuladfluo tra la tuta volumeno de mash, eĉ ĉe malaltaj rapidoj.Ĉi tiu difinita fluŝablono certigas unuforman temperaturdistribuon en la maŝo, pliigitajn rendimentojn kaj protektitajn ŝelojn.
Por lauter tanko,
1.1 Raker-sistemo estas aŭtomata lifto kaj ankaŭ elspezis la grenon aŭtomata.Flekseblaj grenŝarĝaj altecoj kaj minimumaj agordaj tempoj, nia sistemo permesas flekseblan grenŝarĝan altecon: Perfekta laŭtado estas certigita ne nur kun ekstreme altaj grenŝarĝoj, sed ankaŭ kun tre malaltaj grenŝarĝoj por malpezaj bieroj.Ĉi tio igas la sistemon ideala ilo por la fabrikado de metia biero.Ĝenerale, nia sistemo atingas agordajn tempojn de malpli ol 10-20 minutoj por eluzitaj grenoj forigo kaj fluado de la sistemo, inkluzive de plenigado de la falsa fundo.Ĉi tio estas ebligita per la plibonigita veturteknologio de la eluzita grajna forigo-mekanismo kaj per la efika, akvoŝpara flulavado de la falsa fundo.
1.2 Ŝparsistemo estas multe pli proksima al grenbeto kaj ne rompita ke por malpli da oksigeno kaj ne efikas la filtradon.
1.3 Longa sondilo por precize temptransdono, duobla purigadpilko ambaŭ purigado de la vazo kaj vitra kloaktruo, la ŝtupetaro por helpi vin kontroli enen, la Protekta reto por bierfaristo sekureco, Vida lampo estas eksplodo-rezista, la tempsensilo kaj nivelŝaltilo alfiksita konekti al Industria kabineto por atingi la aŭtomatan version.
PorAkvostacio, Ni uzas Pneŭmatikan valvon, reguligan valvon, temp-testadon, nivelan flumezurilon por aŭtomate ĝustigi la akvotemperaturon, fluon kaj akvon tra la kontrolpanelo.
Porvaporlinio, Ĉiuj konekto estas flanĝo por malhelpi la vaporon liko kaj malfiksas post longtempa kurado.Ankaŭ estas valvo por ĉi tie instalita por malantaŭenfluo de kondensaĵo kaj Malhelpo de bato en la tuboj.
Afiŝtempo: Jan-23-2024