Esploro de nacia kontada firmao UHY Hacker Young montris, ke bierfarado daŭre pliiĝas, ĉar 200 novaj produktadlicencoj estis eldonitaj en la UK en la jaro ĝis la 31-a de marto 2022, alportante la totalan nombron al 2,426.
Kvankam ĉi tio faras impresan legadon, la ekprospero en bierfarejoj efektive komencis malrapidiĝi.Kresko falis por la tria sinsekva jaro, kun la 9.1% pliiĝo por 2021/22 preskaŭ duono de tiu de la 17.7% kresko de 2018/19.
James Simmonds, partnero ĉe UHY Hacker Young, diris, ke la rezultoj ankoraŭ estis "rimarkindaj": "La altiro komenci metian bierfarejon ankoraŭ restas por multaj."Parto de tiu altiro estas la ŝanco por investo de grandaj bierkompanioj, kiel estis la kazo kun Heineken prenanta kontrolon de Brixton Brewery pasintjare.
Li rimarkis, ke tiuj bierfaristoj, kiuj ekkomencis antaŭ kelkaj jaroj, havis avantaĝon: "Kelkaj britaj bierfaristoj kiuj estis noventreprenoj antaŭ nur kelkaj jaroj nun estas gravaj ludantoj tutmonde.Ili nun havas aliron al distribuado en la ŝaltita kaj ekster-komerco, kiujn pli junaj bierfaristoj ankoraŭ ne povas egali.Noventreprenoj ankoraŭ povas kreski rapide per loka kaj interreta vendo, se ili tamen havas la ĝustan produkton kaj markon."
Tamen, la fidindeco de la datumoj estis pridubita de proparolanto de la Societo de Sendependaj Bierfaristoj: "La plej novaj ciferoj de UHY Hacker Young povas doni trompigan bildon pri la nombro da metiaj bierfarejoj funkciigantaj en Britio ĉar ili inkluzivas tiujn, kiuj havas produktadlicenco kaj ne tiuj, kiuj aktive fabrikas, kio estas ĉirkaŭ 1,800 bierfarejoj."
Kvankam Simmonds sugestis, ke "la defio sukcesi noventreprenon en la sektoro nun estas pli granda ol ĝi estis", bierfaristoj kaj malnovaj kaj novaj ĉiuj devas trakti malfacilaĵojn pro provizoĉenproblemoj kaj altiĝantaj kostoj.
En majo, Alex Troncoso de Lost & Grounded Brewers en Bristol diris al db: "Ni vidas signifajn pliiĝojn ĝenerale (10-20%) por ĉiaj enigaĵoj, kiel kartono kaj transportkostoj.Salajroj iĝos ekstreme grava en la proksima estonteco ĉar inflacio aplikas premon al la vivnivelo."Manko de hordeo kaj CO2 ankaŭ estis kritika, kun la provizo de la unua grave difektita de milito en Ukrainio.Ĉi tio siavice rezultigis bierkostojn altiĝantajn.
Malgraŭ la bierfarejo-eksplodo, ekzistas grava konsumanta zorgo ke, en la nunaj cirkonstancoj, pinta povas iĝi neatingebla lukso por multaj.
Afiŝtempo: Sep-05-2022