Prizorgi bierfarejon povas esti timiga tasko.Ne nur vi devas monitori dekduon da malsamaj aferoj samtempe, sed vi ankaŭ devas certigi, ke via bierfarejo estas stabila dum longa tempo.Bierfarejo estas unika kombinaĵo de multaj malsamaj aferoj, kiuj povas influi bierfarejon, precipe bierfarejon.
En la plej multaj industrioj, planko kaj plankokovraĵoj estas arbitraj, se ne pure estetikaj konsideroj, sed bierfarejoj ne estas.Kiel kun ĉiuj manĝaĵaj kaj trinkaĵaj industrioj, bierfarejoj havas multajn leĝojn kaj regularojn por trakti por sukcese resti sur la merkato.Multaj el ĉi tiuj regularoj rekte rilatas al la pureco de siaj produktadinstalaĵoj.
En la pasinteco, bierfarejoj eble estis rezervitaj spacoj por metibierfaristoj kaj bierfaristoj.Tamen, bierfarejoj nun estas grava celloko por bieramantoj kaj feriantoj por testi novajn produktojn.Ĉar la nombro da vizitantoj pliiĝas, ankaŭ kreskas la respondeco pri problemoj pri sano kaj sekureco.Inter ĉi tiuj aferoj, planko estas prioritato.
La ĝusta planko povas malhelpi glitojn, vojaĝojn kaj higienaj problemoj kaŭzitaj de bakterioj.Tamen, ĝi ne estas nur sekureca problemo, sed ankaŭ demando pri plenumado de striktaj regularoj.Ĉiuj bierfarejoj estas postulataj perleĝe plenumi striktajn kloakigpostulojn.
Surbaze de la jardekoj da sperto de ALSTON Brew kun bierfarejo, ŝajnas, ke bierfarejoj kutime bezonas replankigi siajn plankojn ĉiujn sep jarojn por konservi konformecon al lokaj kloakigregularoj.Se vi volas, ke via bierfarejo servu vin dum multaj jaroj, ĝi devas esti iuj el la plej fortaj materialoj disponeblaj.Ĝi devas esti fabrikita per specialaj kemiaĵoj por certigi, ke la planko estas forta kaj sana.Krome, la planko devas esti multfunkcia por resti forta antaŭ severa misuzo.Por helpi vin akiri kaj konservi vian bierfarejon kiel eble plej fortan, ni prezentu konsiletojn kiam vi elektas plankojn por certigi, ke via bierfarejo ne malsukcesos kiam vi plej bezonas ĝin.
Fortikeco
Dum la tuta vivo de bierfarejo, ĝi povas esti submetita al diversaj gradoj de misuzo.Plankoj devas elteni la efikon de malsamaj ekipaĵoj kaj maŝinaro, kiel bareloj, ĉaretoj, ĉaroj, paledoj, bierfarejoj kaj aliaj pezaj ekipaĵoj, kiuj glitas tra la planko.Ĉi tiuj aferoj povas pezi milojn da funtoj, kio signifas, ke via planko devus povi manipuli ilin se vi volas malhelpi paneojn.
Uzu plankan farbon por protekti nudan betonon de misuzo kaj epoksio por marki areojn, kiujn oni ne devas treti.Poliuretano ankaŭ estas bonega por plifortigi betonon, igante ĝin pli malfacila fendiĝi.Ĝi malhelpas ajnajn kemiaĵojn tralikiĝi en la memoron de la planko kaj kaŭzi damaĝon al ĝi.
Antiglitaj propraĵoj
Kiel vi scias, bierfarejo estas tre glitiga loko.Vi devos trakti verŝojn en la bierfarejo, do uzi neglitan plankon estas esenca.Vi devus aldoni kelkajn kontraŭglitajn aldonaĵojn al la rezina planko de via bierfarejo por certigi, ke ĝi provizas pli grandan tiradon kiam la planko estas glata.
Malhelpi glitojn kaj falojn ne nur ŝparos al vi la koston de eble damaĝita produkto, sed ĝi ankaŭ malhelpos vin pagi iujn procesojn pro dungitoj, kiuj glitas kaj falas aŭ vundiĝas sur la planko.Glitoj kaj faloj estas la plej ofta formo de vundo, kostante bierfarejojn ĝis $16,000 jare en perditaj malsantagoj kaj pagita libertempo.
Kemia Rezisto
Via bierfarejo ne nur estas submetata al verŝoj, sed ankaŭ povas esti elmontrita al diversaj severaj kaj korodaj kemiaĵoj.Ĉu ĝi estas maltazo, salo, sukero, feĉo, alkoholo, acidoj aŭ purigaj agentoj, via bierfarejo-planko devus povi manipuli ĝin sen difekto.Vi devas certigi, ke la plankomaterialo povas elteni ĉi tiujn kemiaĵojn kaj aldoni kemi-rezistan tegaĵon se necese.Por malhelpi grandskalajn akcidentojn, viaj plankoj kaj tegaĵoj devas povi elteni longdaŭran eksponiĝon al ajna speco de kemiaĵo.
Ĝusta drenado
Kvankam estas bonege uzi neglitan plankon, vi ankaŭ devas povi rapide dreni troan akvon kiam okazas verŝo.Jen kie taŭga drenado venas en ludon.Estas multaj diversaj specoj de dreniloj uzeblaj, sed ne ĉiuj taŭgas por bierfarejoj.
✱ Fikspunktaj dreniloj postulas deklivan kaj ekstran penon por direkti la likvaĵon al ellasejo sur la planko.Ĉi tiu speco de drenilo kutime ne taŭgas por bierfarejoj.
✱ Tranĉaj dreniloj estas la plej ofta speco de drenilo, sed ĝenerale ne taŭgas por bierfarejoj.Tranĉecaj dreniloj estas kovritaj de grandaj kradoj, kiuj povas rompi kun la tempo kaj kaŭzi falojn kaj vundojn.Krome, estas multaj anguloj kaj fendoj ene de la tranĉea drenilo, kiuj estas idealaj por ke bakterioj loĝu. Ĉi tiuj specoj de dreniloj estas multekostaj por purigi kaj ofte estas ŝtopitaj per derompaĵoj.Se ĉi tiuj bakterioj ne estas konvene forigitaj de la drenilo, ĝi povas konduki al malsano aŭ poluado.
✱ Fendetaj dreniloj estas la plej populara drenadmetodo por bierfarejoj.Ĉi tiu speco de drenilo estas maldika kaj longa, kaj povas etendi la tutan longon de la bierfarejo.Pro ĝia eta grandeco, ĉi tiu drenilo ne postulas kovrilon kaj povas esti facile veturita aŭ piedirebla.Fendetaj dreniloj estas faritaj el neoksidebla ŝtalo kaj estas dizajnitaj tiel ke bakterioj ne kreskos en la anguloj aŭ fendoj.Krome, ĉar ili havas tre glatan surfacon, ili povas esti facile purigitaj per flua solvo.Kompreneble, ĉi tio ankaŭ estas la plej kostefika maniero deturni akvon.
Sanitaraj kondiĉoj
Bierfarejoj devas esti liberaj de truoj kaj ne havi fendojn aŭ fendojn por kolekti bakteriojn.Krome, estas dezirinde havi antibiotikajn ecojn por plu malhelpi la kreskon de malutilaj organismoj.
Malseka/Seka Kapacito
Estas certaj areoj en la bierfarejo, kiuj restos malsekaj, same kiel aliaj areoj, kiuj devas resti sekaj.Ĉi tiu aspekto devas esti plene pripensita kiam elektas plankon.
Reduktante median efikon
Verda fariĝas ĉiam pli grava por konsumantoj.Por bierfarejoj (precipe malgrandaj bierfarejoj), ili devas povi pruvi sian ekologian amikecon por altiri pli medi-konsciajn drinkulojn.
Kio estas la elektoj por bierfarejo-planko?
✱ Epoksio - Dika epoksia tegaĵo sur betono estas tre populara elekto ĉar ĝi estas malmultekosta kaj daŭra.Epoksio ne daŭras tiel longe kiel iuj aliaj opcioj, sed estas relative facile kaj malmultekoste aldoni pli da plankokovraĵo kiam ĝi eluziĝas.
✱ Uretano - Uretano estas unu el la plej bonaj elektoj por manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiuj volas altkvalitan kaj longdaŭran praktikan opcion por siaj plankoj.Ĝi estas glitrezista, havas altajn sanitarajn ecojn kaj povas esti metita sur tute senjunta surfaco por forigi fendojn kaj fendojn kie mikroorganismoj povas kreski.
✱ Metilmetakrilato (MMA) - MMA estas unu el la plej rapidaj kuracaj elektoj por postulataj plankoj, igante ĝin bonega elekto por tempo-kritikaj instalaĵoj, dum ĝi ankoraŭ ofertas ĉiujn avantaĝojn de aliaj plankoj kiel poliuretano.Krome, ĝi haveblas en diversaj koloroj kaj eĉ povas havi aldonaĵojn kiel kvarckristalojn aldonitajn por pli bona estetiko.
✱ Metala Epoksio - Ĉu vi planas montri vian bierfarejon al investantoj aŭ klientoj?Metala epoksio havas ĉiujn avantaĝojn de regula epoksio, sed kun vere unika teksturita vitrosimila aspekto kiu estas vide impresa.Ĝi ankaŭ povas esti traktita por ekstra glitado-rezisto.Ĝi estas la altteknologia planko por kongrui altteknologiajn produktadinstalaĵojn.
Se vi volas malhelpi ajnan plankan fiaskon en via bierfarejo kaj eble elspezi milojn da dolaroj por riparoj, sekvu la konsiletojn en ĉi tiu artikolo.Ĝusta drenado solvos multajn el viaj plankodaj problemoj, sed ankaŭ certigos, ke via planko estas ŝoko imuna, kemie imuna, glitrezista kaj daŭra por plej bonaj rezultoj.Kontroli ĉiujn ĉi tiujn konsiletojn devus prepari vin por longa kaj prospera bierofarista kariero.
Afiŝtempo: Feb-02-2024