La eksterlanda industria amaskomunikilaro Beverage Daily afiŝis, ke la konsumo de biero, cidro, vino kaj likvoro finiĝis, sed la vendokvanto ankoraŭ estas pli malalta ol la 2019 antaŭ la epidemio.
01 Valoro en 2021 pliiĝis je 12%
IWSR Beverage Market Analysis Company montris surbaze de datumaj statistikoj bazitaj sur 160 landoj tra la mondo, ke la valoro de tutmondaj vintrinkaĵoj kreskis je 12% pasintjare al 1,17 duilionoj da usonaj dolaroj, kompensante 4% de la valorperdo kaŭzita de la 2020 epidemio.
Post malpliiĝo de 6% en la antaŭa jaro, la totala kvanto de alkoholo pliiĝis je 3% en 2021. IWSR antaŭdiras, ke kun plia malstreĉiĝo de la epidemia politiko, la ĝenerala jara kunmetita vendokresko de trinkado estos iomete pli alta ol 1% en la venontaj kvin jaroj.
La ĉefoficisto Mark Meek de la kompanio de analizo de merkato de trinkaĵoj IWSR diris: "Niaj plej novaj datumoj montras, ke la fenomeno de kontinua reakiro de vino kaj trinkaĵo ĝojas.La merkata resaltrapideco estas pli alta ol atendita.Sen malpliiĝo, la elektronika komerco de vintrinkado daŭre kreskas.Kvankam la kreskorapideco malrapidiĝis, la kreska tendenco daŭris;trinkaĵoj sen alkoholo/malalta alkoholo ankaŭ daŭre kreskis de relative malaltaj bazoj.“
"Kvankam la industrio nuntempe alfrontas defiojn - daŭra provizoĉeninterrompo, inflacio, rusa-ukraina konflikto, malrapida turisma podetala reakiro kaj la ĉina epidemia politiko - sed alkoholaĵoj ankoraŭ estas en forta pozicio."Mark Meek aldonis.
02 Tendencoj atentindaj
IWSR atentigis, ke la kresko de ne/malalta alkohola kategorio pasintjare superis 10%.Kvankam la bazo estis malalta, ĝi daŭre kreskos en la venontaj 5 jaroj.La signifa kresko de la pasinta jaro venis de la brita senalkohola merkato: Post duobligo de la skalo en 2020, vendoj en 2021 pliiĝis je pli ol 80%.
Antaŭĝojante al la estonteco, senvina biero pliigos pli da vendoj al la tutmonda sen-/malalta alkohola biermerkato en la venontaj 5 jaroj.
Kune kun la fino de la epidemia limigo, biero forte resaltis en pluraj gravaj merkatoj.Oni atendas, ke en la venontaj 5 jaroj, ĝi okupos grandan parton de la totala kvanto da vino kaj trinkaĵo, precipe en la Azi-Pacifika regiono kaj Afriko.Oni atendas, ke la bierkategorio pliiĝos je preskaŭ 20 miliardoj ĝis 2026. Dolaro.
La biervendado de Brazilo daŭre kreskos, Meksiko kaj Kolombio forte resaltos ekde la pasinta jaro kaj daŭros, kaj la ĉina merkato komencos ioman reakiron.
03 La ĉefa forto de reakiro de konsumo
Kiel la plej malgranda generacio de la epidemiaj limigoj, la jarmila generacio gvidis la pasintjaran tutmondan konsuman resalton.
IWSR atentigis: „Ĉi tiuj konsumantoj (25-40-jaraj) estas pli aventurema ol siaj malnovaj generacioj.Ili havas fortan konsumkapablon kaj fokusiĝas al malgranda kvanto kaj alta kvalito.Ili emas aĉeti pli kaj altnivelajn produktojn."
Krome, atento al sano, kiel modera, kompona kvalito kaj daŭripovo ankaŭ influas faktoron de altnivelaj konsumtendencoj.
Samtempe, interreta interago-ĉu per sociaj amaskomunikiloj aŭ interreta aĉeto de vino, la merkato daŭre formas la merkaton;kvankam la kreskorapideco estas pli malalta ol la epidemio de 2020, tutmonda elektronika komerco pasintjare ankoraŭ konservis kreskon (2020-2021 valoro valoro Kreski 16%).
"Defio ankoraŭ ekzistas, inkluzive ĉu trinkejoj kaj restoracioj daŭre altiros interretan aĉetadon kaj konsumantojn hejme;ĉu konsumantoj akceptos siajn plej ŝatatajn markprezaltiĝojn;kaj ĉu inflacio kaj provizoĉenproblemoj kaŭzos konsumantojn Lokaj produktoj anstataŭ importitaj produktoj.Ni vivas en epoko plena de necerteco.Ĉi tiuj estas nekonataj areoj de la industrio.Sed kiel ni vidas en la pasinta krizo, ĉi tio estas fleksebla industrio.“Marko Meek diris Esenco
Afiŝtempo: Oct-10-2022