Priskribo
Trajtoj de Aŭtomatigita Bierofarado
Komercaj aŭtomatigitaj biersistemoj revoluciis la manieron kiel biero estas produktita grandskale.
Ĉi tiuj sistemoj estas ekipitaj per multaj funkcioj dizajnitaj por igi la bierprocezon pli efika, konsekvenca kaj skalebla.
Maskado:Unu el la plej kritikaj paŝoj en bierofarado estas maĉado.La sistemo aŭtomate miksas la grajnojn kun akvo je la ĝusta temperaturo.
Ĉi tiu procezo ĉerpas la sukerojn el la grajnoj, kiuj poste estos fermentitaj en alkoholon.
Bolado: Post maŝo, la likvaĵo, konata kiel mosto, estas boligita.Aŭtomatigitaj sistemoj certigas ke tiu bolado okazas ĉe la preciza temperaturo kaj tempodaŭro necesaj por la specifa biero estanta produktita.
Monitorado de Fermentado: La fermentadprocezo povas esti fina.Tro varma aŭ tro malvarma, kaj la tuta aro povas esti ruinigita.
Aŭtomatigitaj sistemoj kontinue kontrolas la fermentajn tankojn, ĝustigante la temperaturon laŭbezone por certigi optimuman gista aktiveco.
Purigado kaj Sanigo: Post bierofarado, la ekipaĵo bezonas ĝisfundan purigadon por malhelpi poluadon de postaj aroj.
Aŭtomatigitaj sistemoj venas kun integraj purigadprotokoloj, kiuj certigas, ke ĉiu parto de la sistemo estas purigita kaj sanigita efike.
Kvalita Kontrolo kaj Datuma Analizo: Altnivelaj sistemoj nun integras sensilojn kiuj monitoras diversajn parametrojn dum bierofarado.
Ĉi tiuj datenpunktoj estas decidaj por konservi konsistencon trans aroj kaj por kontinua plibonigo.
Aldone, realtempa datuma analizo povas tuj atentigi bierfaristojn pri iuj problemoj, ebligante rapidajn intervenojn.
La aŭtomatigo de ĉi tiuj funkcioj ne nur certigas pli altan kvaliton de biero sed ankaŭ permesas al bierfarejoj funkcii pli efike, reduktante malŝparon kaj pliigante profiton.
Funkcio de kabineto de Brewhouse
● Bierfarejo: Tri, Kvar aŭ Kvin vazoj, la tuta bierfarejo unuo,
Mash-tanko kun malsupra kirlado, padeltipa miksilo, VFD, kun vapora kondensiga unuo, premo kaj malplena flua valvo.
Lauter kun raker kun lifto, VFD, aŭtomata greno elspezita, mosto kolektas tubojn, Muelita kribrilplato, Instalita kun prema valvo kaj malplena flua valvo.
Kaldrono kun vaporo hejtado, vaporo kondensanta unuo, Whirlpool tanĝanto wort enirejo, interna hejtilo por laŭvola.Instalita kun premo valvo, malplena fluo valvo kaj formo sensilo.
Bierfarejo tuboj kun Pneŭmatikaj papiliaj valvoj kaj limŝaltilo por konekti kun HMI-kontrolsistemo.
Akvo kaj vaporo kontrolitaj per reguliga valvo kaj konektiĝi kun kontrolpanelo por atingi la aŭtomatan akvon kaj vaporon.
